北海道の中心部に位置する釧路市は、独特の風土と文化を持つ土地です。豊かな大地や自然により農産物や海産物に恵まれ、新鮮な食べ物が採れる場所としても知られています。それでいて、釧路地方の経済の中心となるため、商業施設や交通機…